你注意到了吗?最近,一股食品行业的涨价潮正全面袭来,从巧克力到冰红茶饮料,再到方便面,无一幸免,“康师傅方便面即将全线涨价”话题也冲上热搜。
对此,有不少消费者都感觉受到了“背刺”,大家无奈调侃道:什么时候国货零食也成了我们“高攀不起”的模样,这是为了和我们这群屌丝彻底“割席”呗!以后还能喝到三块钱的可乐吗?三块钱的冰红茶要彻底消失了?四块钱桶装方便面的时代要结束了吗?
吐槽背后,是人们对未来生活成本增加的普遍焦虑。在这样的市场环境下,是否还存在能够坚守阵地、拒绝涨价的“业界良心”?还有企业能做坚守价位的独行勇士吗 ?
3年2涨 方便面真的不好卖了?
事实上,这并不是康师傅第一次调整产品价格。
如果消息属实,这将是康师傅方便面近年来的第三次涨价。
第一轮在2021年三季度,康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价;第二轮在2022年一季度,康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元,提价12%,经典桶装方便面由4元涨至4.5元,提价12.5%。
而这两轮涨价的背景也是原材料及人工成本上涨。
路难走 走难路 刀剑向内 才有出路
近年来,方便面市场面临着多方面的挑战。
眼下,方便速食选择逐渐多样化,预制菜、自热火锅、螺蛳粉等不断走红,伴随“万物到家”即配行业的极速发展,市场上多样化产品层出不穷,可以说留给方便面生存的空间已越来越狭窄。
尼尔森IQ数据显示,2023年1月至11月,中国方便面全渠道销售额同比下滑2.4%,其中线下渠道下滑0.7%、线上渠道下滑17.5%。
其实方便面业绩下滑的不止康师傅,其他几家行业巨头的财报显示方便面业绩也均有所下滑,看来方便面是真的不好卖了。面对业绩下滑,也难怪行业巨头们有些坐不住了。
对此,广大网友关心的是,是不是所有方便面厂家都扛不住了?
事实证明,每个行业都有那个让人“意外”的存在。
每个行业都有“价格守门员”,就像手机界的“价格屠夫”小米,茶饮界的拼多多“蜜雪冰城”,都通过极致的产品力获得了国民价格带定价权。
在方便面行业,这场“价格保卫战”的“守门员”或许是今麦郎。因为这家有着30年历史的老国货坚信路越是难走,就越是要走难路,比起一时的涨价,刀剑向内才有出路。
45万亩优质麦田“打底” 涨价?不存在的!
可能有人会质疑,“带头大哥”都下场打价格战的情况下,今麦郎凭啥能以一己之力守住4元面?这就不得不提咱们今麦郎的45万亩优质麦田和遍布全国的57家工厂了。
风吹麦浪阵阵, 华北平原上万顷麦田碧波荡漾。一望无际的麦田, 正是今麦郎坚持物超所值的底气。产业链的延伸和渗透让今麦郎产品有了物超所值的可能。
可能也正是因为这种硬实力,消费者也对今麦郎有着深厚信任。在方便面涨价的新闻下面,有网友评论:“今麦郎:我不到啊,他上来就给自己两个大逼兜。”
除了涨价,方便面巨头们还能整点儿啥?
未来,方便面行业的挑战犹存。但涨价或许不是最优解。除了涨价,方便面巨头们还能怎么办?
目前来说,方便面的重度消费人群还是新生代,他们乐于尝试新产品。所以,产品的创新升级与迭代,推出更多口味、更健康、更营养、更便捷的方便面产品,才是企业应该努力的方向。
相对于简单粗暴地涨价,研发更健康、口味更受欢迎、消费场景更多元的产品,实实在在地为消费者着想,创新升级的速度能否跟得上消费升级的速度以及新生代的核心需求,才是方便面的发展关键,才是行稳致远的关键。比如,今麦郎发现国人对饮食有了营养、健康的更高需求后,用蒸煮工艺代替高温油炸,推出“0油炸健康面”拉面范;此外,今麦郎还融合地方饮食文化,推出了主打地方特色面的寻味中华系列产品,包括河南烩面、山西刀削面、兰州拉面、安徽板面等。
日前,也有很多网友给近些年“逆袭”的今麦郎留言互动:“今麦郎现在挺高级、挺有趣,但你可别千万涨价。”的确,今麦郎虽然逆袭成了“高富帅”,但多年来坚持把自己的每一款产品价格都“打下来”,以极致产品服务消费者,至少目前看来没让大家失望。
